7月5日消息，自助中式自助自助微博话题“自助餐为什么不受欢迎了”冲上热搜榜。餐为冲击传统餐
据媒体报道，什不受欢餐饮数据显示，迎专2016年自助餐营业额约为11.5亿元，家新易发app官方下载占餐饮市场的快餐易发app苹果版下载12%，仅次于火锅，自助中式自助自助而到2020年和2021年，餐为冲击传统餐新增自助企业数量下滑32.8%和35.6%。什不受欢
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如今自助餐不再像以前那样大受欢迎，餐为冲击传统餐业内人士指出，什不受欢物质生活水平提高了，当下年轻人不再考虑吃的易发app官方下载多不多，而是精不精的问题。
受此影响，以量取胜、粗放式经营的自助餐厅似乎很难打动人心了。
另一方面，新中式自助餐一定程度上冲击了传统自助餐，这种新式餐饮以价格低、品种多、就餐快、卫生好等特点吸引了大量消费者。
对于餐饮企业而言，应不局限于千篇一律的模板菜单，而是调整定位，在餐品和服务上有所创新，或许才能成功突围，重回消费者的视野。
